Какую воду лучше пить: сырую или кипяченую

19.05.2026

Вода – это жизненно необходимый элемент для нашего здоровья и благополучия. Но, как и в любом источнике, выбор оптимального способа потребления воды – это вопрос личных предпочтений и индивидуальных потребностей. Сегодня мы поговорим о том, что лучше – сырая или кипяченую вода. И у каждой есть свои аргументы за обе стороны.

Водопроводная вода.

В России качеству водопроводной воды придается большое значение, параметры ее очистки достаточно высоки. Но, к сожалению, подводят трубопроводы. Они часто бывают старыми, это приводит к повышенному содержанию железа в воде.

Также в воде из-под крана содержится хлор. Его присутствие объяснимо, ведь водопроводная вода нуждается в обеззараживании. Но даже с помощью хлора удается устранить не все бактерии, некоторое количество все же остается в воде. Самую лучшую воду добывают из подземных источников. Но в больших городах воду приходится брать из рек или водохранилищ. И хотя она проходит многоступенчатую очистку, ее качество все равно не является идеальным, поэтому в сыром виде ее пить не стоит.

Сырая и кипяченая вода: какая полезнее?

Сырая вода — это любая вода, не подвергшаяся кипячению. По мнению некоторых исследователей, она намного полезнее кипяченой, так как содержит нужные соли и микроэлементы. Но главное то, что она обладает определенной структурой — расположением молекул в особом порядке. Эта природная структура играет важную роль в регенерации и обновлении клеток организма, однако при всех своих достоинствах сырая вода может содержать вредные для здоровья микроорганизмы и бактерии. Некоторые из них могут вызвать болезни.

Кипяченая вода

Кипяченная вода - это, безусловно, безопасный и простой вариант.

Почему кипяченую воду стоит выбирать?

Удаление бактерий и вирусов: при кипячении вода подвергается воздействию высокой температуры, которая убивает бактерии, вирусы и другие микроорганизмы, которые могут содержаться в воде. Это особенно важно, если вы используете воду из неизвестного источника.

Если сравнивать по химическому составу сырую и кипяченую воду, то последняя является «мертвой». В процессе кипячения минеральные вещества выпадают в нерастворимый осадок, также из воды уходит кислород. А хлор, наоборот, остается и образует вредные соединения.

Наиболее безопасными в эпидемиологическом отношении можно отнести следующие типы вод:

1.Артезианская. Она также является одним из лучших видов природной воды. Ее добывают в артезианских скважинах, после этого дезинфицируют ультрафиолетом, затем разливают в бутыли и продают (чаще всего, в водоматах). Такая вода готова к употреблению, кипятить ее не нужно.

2.Питьевая упакованная вода. Для ее получения обычную воду очищают промышленным способом. Качественная очистка делает ее безопасной, после чего она готова к употреблению. Затем ее разливают в бутыли для кулеров и продают.

3.Вода из фильтра. Существуют проточные фильтры, которые стационарно крепятся к трубам и раковине, и фильтры кувшинного типа. Любой из них лишает воду части ее полезных веществ, это надо учитывать. Обязательно следуйте рекомендациям производителя: вовремя меняйте картриджи, а также не превышайте указанного срока пользования фильтром.

4.Водопроводная или родниковая, но кипяченая. Лишена бактерий и вирусов, соли кальция и магния выпадают в осадок, это снижает жёсткость воды, но химический состав при этом остается неизменным.

Главное – пить достаточно воды в течение дня!