30.05.2018

В здании областной библиотеки им М.Ю. Лермонтова начал свою работу Форум Предпринимателей Пензенской области.

Представители ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»  Котова В.В. – заведующая отделением обеспечения надзора по гигиене питания, Миляева Н.А.- начальник консультационного центра    провели консультации,   разъяснения, даны рекомендации по применению. нормативных правовых актов регламентирующих деятельность  предприятий пищевой переработки,  розничной торговли.

Проинформировали по вопросам:

1. Обзор действующих технических регламентов ТС и ЕАЭС

-ТР ТС 012/2011 «О безопасности пищевой продукции»

-ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

-ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

-ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств» и д.р.

2.Экспертиза нормативной документации (ТУ, ГОСТы,СТО) для пищевой переработки.

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования и организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

3 Соблюдение ФЗ «О защите прав потребителей»

В ходе общения и обсуждения вопросов представители перерабатывающих предприятий, розничной торговли выразили актуальность  рассматриваемых вопросов и пожелание  проведения консультационных встреч на постоянной основе.