Доставка продуктов в летний период

18.06.2025

Жаркое солнце, долгожданный отдых, теплые водоемы, свежие овощи, фрукты и зелень – это лишь малая часть тех приятных моментов, которые нам дарят летние деньки.

К сожалению, именно летом наиболее часто регистрируются различные пищевые отравления.

Предупреждаем, что употребление некачественных продуктов способно привести к серьезному отравлению и токсикоинфекции.

Особый риск микробиологического заражения возникает при перевозке скоропортящихся продуктов в летнее время. К ним относятся продукты с ограниченным сроком годности: молоко, яйца, мясо животных, птиц, рыбы, продукты растительного происхождения (ягоды, овощи и фрукты), колбаса, сыр и т.д.

Для повышения безопасности и качества услуг по доставке еды , а также защиты здоровья потребителей разработаны методические рекомендации (МР 2.3.0352-24), касающиеся качества доставки готовых блюд.

Требования к продуктам и производителям. Оформление заказа возможно только при наличии документов, подтверждающих соблюдение обязательных норм: государственной регистрации, декларации соответствия и ветеринарного свидетельства.

Маркировка блюд. Готовая еда, из ресторанов и других точек общепита, доставляется при соблюдении условий упаковки, маркировки и транспортировки.

Использование специальных контейнеров и многоразовой упаковки. Доставлять еду необходимо в специальных контейнерах, многооборотной упаковке при соблюдении температурного режима.

Покупателю. На упаковке продукции, изготовленной по индивидуальному заказу, должны проставляться дата и час изготовления, срок годности и условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя. При необходимости могут быть даны и рекомендации по приготовлению.

При получении заказа также следует соблюдать некоторые правила безопасности. Например, лучше отдать предпочтение бесконтактной оплате и доставке заказа.

Соблюдая все эти несложные правила, можно спокойно радоваться летним денькам, наслаждаться свежими продуктами и любимыми блюдами независимо от сезона.