Как восполнить дефицит йода в рационе?

21.10.2026

Йод – очень важный микроэлемент. Он участвует в производстве гормона щитовидной железы – тироксина, на создание которого идет до 90 процентов потребляемого с пищей йода.

Тироксин контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. А еще он регулирует теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой системы. И именно от этого гормона зависят состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье.

Сколько надо йода?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует следующие суточные дозы йода в микрограммах:

• Дети до года – 50;
• Дети младшего возраста (от 2 до 6 лет) – 90;
• Дети от 7 до 12 лет – 120;
• Молодые люди (от 12 лет и старше) и взрослые – 150;
• Беременные и в период грудного вскармливания – 200;
• Люди пожилого возраста –100.

Топ – 10 продуктов питания с высоким содержанием йода

Содержание йода в продуктах питания зависит от многих факторов, но норму йода все-таки можно получать.

Лидеры по содержанию йода в мкг в 100 г продукта:

• Печень трески – 370;
• Клюква – 350 мкг;
• Морские водоросли – 300;
• Кефаль – 330;
• Пикша – 260;
• Лосось – 245;
• Кальмар – 200;
• Треска – 110;
• Грудка индейки – 37;
• Белая фасоль – 30.

Также в рацион можно включить йодированную поваренную соль, в которой содержится примерно 40 мкг/г йода.

Специальные витаминно-минеральные комплексы можно принимать только после консультации с врачом.