Отпуск без кишечных инфекций

22.06.2026

Как уберечься от кишечных инфекций во время отпуска. Эта проблема встречается очень часто, но ее можно предотвратить, соблюдая простые правила:

• Следить, чтобы вода в бассейне и море не попадала в рот и вам, и вашим детям.
• Тщательно мыть овощи, зелень, фрукты перед едой.
• Обязательно мыть руки с мылом перед едой.
• Пить только бутилированную воду.
• Следить, чтобы лед в ваших напитках готовился тоже из бутилированной воды.
• Не есть фрукты, нарезанные кусочками, продающиеся в киосках.
• Не приобретайте еду в местах несанкционированной торговли «с рук»;
• Соблюдайте правила хранения продуктов;
• Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности.

Для предупреждения заражения инфекциями, передающимися при приеме пищи (сальмонеллез, шигеллёз, листериоз, различные гельминтозы и т.д.) необходимо соблюдать следующие правила:

Перевозить и хранить пищевые продукты желательно в сумке-термосе или холодильнике. Не следует брать с собой в длительную поездку на природу скоропортящиеся пищевые продукты, такие как рубленые и заливные мясные и рыбные блюда, готовые гарниры и заправленные многокомпонентные салаты, варёные колбасы, кремовые кондитерские изделия, молоко и молочные продукты, тем более при отсутствии условий для их транспортировки и хранения.

Сырое мясо для шашлыка необходимо покупать в организованных местах торговли и заранее в домашних условиях промариновать. В местах отдыха подвергать его достаточной термической обработке до полной готовности. При сервировке стола лучше использовать одноразовую посуду и столовые приборы.

Существует еще несколько советов для путешественников, включенные в список профилактических мер по недопущению заражения кишечными инфекциями на отдыхе: путешественникам стоит взять аптечку в отпуск, а также запастись влажными антибактериальными салфетками и антисептическими гелями.

 Будьте здоровы, берегите себя и своих близких!